餐飲餐廚垃圾處理設(shè)備的運(yùn)行設(shè)備設(shè)置好后，即可在24小時(shí)自動運(yùn)行，無需人工操作。90%的有機(jī)垃圾在前段垃圾預(yù)處理的過程中污水達(dá)標(biāo)排放、油脂回收利用。10%的固體排放物作為有機(jī)肥原料用于生態(tài)種植養(yǎng)殖。整個(gè)處理過程無公害，不存在二次污染。

餐飲餐廚垃圾處理設(shè)備工藝——好氧發(fā)酵

厭氧工藝是指利用垃圾生產(chǎn)沼氣并將其轉(zhuǎn)化為電能與燃?xì)猓瑢捬跸拗挟a(chǎn)出的殘?jiān)M(jìn)行二次發(fā)酵堆肥處理。上常用的有干式、濕式兩種工藝。餐廚垃圾進(jìn)行厭氧消化可得到沼氣、氫氣、乙醇或乳酸等。

餐廚垃圾富含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)以及纖維素等有機(jī)物，還含有氮、磷、鉀、鈣，以及各種微量元素，經(jīng)過適當(dāng)處理后可以作為動物飼料或有機(jī)肥，具有很好的資源利用特性，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的生物資源和能源。目前，僅泔腳的產(chǎn)生量每天就超過了20000噸以上，這些餐廚垃圾若能得到充分、合理的利用，將會產(chǎn)生十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

餐廚垃圾處理設(shè)備菌種適應(yīng)范圍廣，能夠分解大部分天然有機(jī)物。適合高水份、油脂、鹽份的餐廚垃圾，其中混雜的牙簽、一次性筷子、廢棄紙張、可降解的一次性飯盒等，均能進(jìn)行分解，無害化處理，產(chǎn)出物為高含量的生化腐植酸，經(jīng)再次科學(xué)配比，即為生物有機(jī)肥，可以滿足高附加值農(nóng)業(yè)應(yīng)用，市場前景廣闊。