大型餐廚垃圾處理設(shè)備，一般是指餐廚垃圾處理全套設(shè)備，主要包括預(yù)處理系統(tǒng)、微生物發(fā)酵系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)三大部分，在實際餐廚項目中，還會有廢氣處理系統(tǒng)、廢水處理系統(tǒng)。

大型餐廚垃圾處理設(shè)備，主要應(yīng)用于相對較大的餐廚垃圾處理站，如用于對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣城、街道、城區(qū)及大型農(nóng)貿(mào)市場等場景所產(chǎn)生的有機(jī)垃圾進(jìn)行集中處理，它的占地面積較大，日處理量也相對較大，如日處理20噸、50噸、100噸甚至200噸及以上。

對于生產(chǎn)大型餐廚垃圾處理設(shè)備的廠家，不僅需要專業(yè)的技術(shù)實力和資金財力外，還需要有豐富的實踐經(jīng)驗及項目落地經(jīng)歷。前者是保證“能生產(chǎn)"，而后者是保證“能做好"，對于能同時滿足這兩個條件的優(yōu)秀廠家來說，是相對較少的。在這少數(shù)大型環(huán)保設(shè)備廠家里，就不得不提到微米環(huán)境了。

湖南微米環(huán)境裝備技術(shù)有限公司，簡稱“微米環(huán)境"，位于湖南省郴州市國家高新區(qū)，是一家專注于餐廚、廚余、果蔬等大型有機(jī)垃圾處理設(shè)備的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)及制造的高新技術(shù)企業(yè)，由深圳市微米生物技術(shù)有限公司在2020年通過政府招商引資全資注冊成立，總投資額達(dá)8000萬元，目前設(shè)備設(shè)施已實現(xiàn)全自動化生產(chǎn)工藝流程。

微米環(huán)境整個工廠園區(qū)占地達(dá)55畝，是一個花園式大型環(huán)保裝備制造基地，內(nèi)有辦公區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、餐飲宿舍生活區(qū)、娛樂休閑區(qū)以及停車場等不同區(qū)域，是一個集工作與生活于一體的新型產(chǎn)業(yè)社區(qū)。

其中生產(chǎn)加工區(qū)，是一個超大型鋼棚式結(jié)構(gòu)，內(nèi)部通道可同時容納二十輛重型掛車同時裝卸作業(yè)，生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域內(nèi)設(shè)有型材開料區(qū)、數(shù)控折彎區(qū)、激光下料區(qū)、機(jī)械手自動焊接區(qū)、機(jī)加工區(qū)、預(yù)處理焊裝區(qū)、裝配區(qū)等多個不同的工作區(qū)域。餐廚、廚余、果蔬等有機(jī)垃圾處理設(shè)備會在這里完成從一塊板材，到設(shè)備成品裝車發(fā)貨的整個過程。

微米環(huán)境依托深圳市微米生物技術(shù)有限公司，在有機(jī)垃圾處理設(shè)備的研發(fā)制造及環(huán)保項目的落地運營方面有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗與資金技術(shù)實力，公司擁有專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)工人近百人，外觀設(shè)計5項、發(fā)明6項、實用新型57項及其它百余項榮譽資質(zhì)證書，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國二十多個省市自治區(qū)、一百多座城市，以及新加坡、新西蘭、澳大利亞等國家，年產(chǎn)值達(dá)4億多元。